20 March 2013

KEK KUKUS COKLAT

OK tak kek saya ? resepinya nanti saya uploadkan



Ini resepinya yer :)


kek coklat kukus
Bahan:
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak (saya guna minyak jagung)
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil Baking Powder
1 sudu kecil Soda Bicarbonat
3 biji telur
Cara:
1. Ayak tepung gandum, Baking Powder, Soda Bicarbonat.
2. Campur serbuk koko, gula pasir, susu cair, susu pekat manis, dan minyak masak ke dalam periuk dan masak sebentar menggunakan api kecil. ataupun periuk adunan tadi di masukkan dalam satu periuk yg lebih besar sedikit dan diisi air panas, kacau hingga sebati.
3. Pukul telur hingga kembang dan campur dengan adunan koko tadi.
4. Kemudian campur tepung, gaul hingga sebati.
5. Tuang dalam acuan dan tutup acuan dengan aluminium foil agar tak masuk wap.
6. Kukus dlm 1 jam 45 min...
Topping
Bahan :
1/2 tin susu pekat
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 cawan minyak masak (jagung)
1/3 cawan serbuk koko
Cara:
1. Campur susu pekat, serbuk koko, minyak masak, esen vanilla.
2. Masak adunan seperti adunan koko sebelum ini.
3. Selalu kacau hingga likat dan berkilat.
4. Biar sejuk dan boleh sapu atas kek.

No comments: