Menu berbuka saya hari ni ialah ayam percik. Inilah cara saya memasak ayam percik...
Mula-mula panggang ayam yang digaul dengan kunyit + garam. Untuk kuah pula bahan-bahannya ialah bawang merah, bawang putih, sedikit halia, halba, cili boh, serai, santan, gula dan garam. Mula-mula tumis bawang merah + bawang putih + halia yg dikisar kesemuanya sehingga naik bau. Masukkan pula cili boh, tumis hingga pecah minyak. Masukkan serai yg dititik dan sedikit halba. Kemudian masukkan santan. Kacau dan biarkan sehingga pekat. Setelah siap bolehlah dicurahkan kuah di atas ayam yg dipanggang tadi. walahh... siap!
No comments:
Post a Comment