Hari ni kita pekena nasi hujan panas. Nasi ni dipanggil hujan panas... disebabkan warna-warni nasi tu. Apabila cuaca panas dan tiba-tiba hujan turun... maka muncullah sang pelangi. Nasi ini diibaratkan bagai pelangi... sungguh warna-warni.
Cara-caranya ialah... kita tumis rempah 4 beradik tu (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan cengkih) bersama sedikit mentega. Kemudian masukkan ke dalam periuk nasi, masak nasi mcm biasa. jangan lupa letakkan juga simpulan daun pandan untuk mewangikan lagi nasi kita. Setelah nasi hampir masak masukkan beberapa titisan pewarna merah, hijau dan kuning (titiskan pewarna tu ye..). Biarkan ia hingga masak. Setelah masak gaulkan nasi tu... jadilah ia berwarna-warni.
Untuk bahagian lauk pauknya. Saya ada sediakan ayam kurma dan udang masak merah. (Boleh juga buat ayam masak merah / acar)
No comments:
Post a Comment